花こう岩の深層風化と水を巡る

花こう岩の深層風化の様子と水質の関連を探るために、福島県の阿武隈高原に行ってきました。

郡山市田村町にある300年の歴史のある酒蔵の仁井田本家さんでは、この花こう岩の岩盤から湧いている性質の異なる2種類の水を利用しておいしい日本酒を造られています。

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