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地方各紙の新聞に久田先生のコメントが掲載されました

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昨年にSBLと共同で行った事業「地質に対応した日本酒仕込み水の水質分析体系化によるテロワール・ブランディング」について、共同通信取材記事が地方紙各紙に掲載されました。

Sake Business Laboratory
本日の東京新聞の記事です。昨年度SBLが実施した事業「日本酒のテロワール〜地質から見た日本酒仕込み水の水質体系化の試み〜」でご一緒した地質学者久田先生の記事です。昨年のセミナー動画をもう一度ご覧になりたい方は、こちらで。
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